★ "Ma madeleine de proust" : Pastis landais ou tourte landaise ★

Voici la recette du pastis que vous aviez pu voir là

Souvenir souvenir : ma grand mère qui était landaise nous achetait souvent des pastis au marché pour le goûter ou le dessert !

Recette donnée par mon papa qui la tient d'une voisine, et qui elle l'avait eu par la copine de, ou la mère de  ....

Bref, voici cette fameuse recette qui va rester à mon avis dans la famille : les filles ne s'en lassent pas ! Et c'est leur gâteau préféré du moment

• Les ingrédients :

- 250 g de farine
- 250 g de sucre (200g pour moi sont largement suffisant car je rajoute des gros morceaux sur le dessus avant cuisson)
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 3/4 du paquet de levure chimique
- 50 g beurre
- 1 bonne cuillère à soupe de sucre en gros grain
- 1 à 2 CS de parfum anisé spéciale pour pâtisserie selon votre convenance (parfum acheté en pharmacie dans le sud ouest, je ne sais pas si on en trouve ailleurs, certainement) ou sinon 1 CS de pastis ( Oui oui le jaune, le pastaga !!! pour les doses je ne peux pas vous dire car pas encore essayé avec ça !)

• Comment faire :

On touille le tout et au four ...  Non non cela serait trop simple !!!! mais vous allez voir c'est vraiment pas compliqué

Battre les blancs en neige, mettre de côté.
Puis battre les jaunes d'oeuf + sucre pour que cela blanchisse, incorporer le beurre et la farine et 1/2 verre de lait. Rajouter la levure qui aura été mélangée préalablement avec l'autre moitié du lait chaud (attention prévoir un bol car la levure monte et mousse, bien mélanger !) et le parfum.
Bien mélanger le tout et délicatement vous incorporer les blancs en neige.

Beurrez un moule cannelé (je ne sais plus le nom !) et enfournez environ 45 minutes à 180 degrés.
Vérifiez la cuisson avec un couteau suivant la puissance des fours la cuisson peut-être plus longue !
Pour la version des pastis individuels genre cupcake, la cuisson est beaucoup plus rapide, je n'ai pas noté le temps ...

Idée pour les gros gourmands : Vous pouvez rajouter des fruits confits ou des pépites de chocolat

Bon appétit et envoyez moi vos photos de vos pastis ;-)))

★ Les anniversaires ... ★

Mois de Juin Juillet : Pleins d'anniversaires à souhaiter alors je vous montre ...

★ Pour une pitchounette de 8 ans mais qui n'est pas très "épaisse": un maillot de bain en taille 6 ans, en espérant qu'elle pourra l'utiliser vu le temps qu'il fait dans le reste de la France ( ici il fait TRÈS TRÈS chaud ).
Elle aura pu déjà au moins le mettre ici quand elle est venue nous voir ;-)))

C'est mon premier essai de maillot de bain !!!
Je ne suis pas complètement satisfaite, j'ai eu du mal au niveau des côtés pour pouvoir faire des coulisses pour l'élastique mais je pense que c'est le modèle qui est comme ça.

Le voici porté

Maillot de bain du livre "Basique d'été"

Tissu et cordon de Mondial Tissu

★ Pour ma cop's Nal :

Une trousse culotte ou la 'tite culotte.
Vous pourrez voir une autre version sur mon ancien blog
Culotte réalisée dans une chute de liberty miranda ( le reste de la chute ) avec un patron japonais gratuit que vous trouverez là 

Je vous montre quand même ma culotte ;-))

Pour rigoler : lorsque je cherche dans mon sac ma 'tite culotte, je fais exprès de dire : "mais où est donc passée ma petite culotte ?" Vous verriez la tête des personnes ... surtout lorsqu'elles s'aperçoivent qu'en faite ce n'est que ça !

Un bracelet en biais Lecien 

Une carte avec une photo que j'aimais bien

Il y avait aussi un marque page nuage aimanté fait maison et du tissu ... pour les voir c'est là 

★ Et pour finir, encore une trousse mais pas culotte cette fois !

Le cheval a été dessiné par Margaux