Première recette :
Le Foie Gras cru cuit au sel et au piment d'espelette
Voici une recette que je fais quasiment tous les ans au moment des fêtes depuis un certain bout de temps.
Je ne m'en suis
jamais lassée et c'est surtout INRATABLE !!!!
Alors comme on
me la demande régulièrement je vous la mets en ligne comme ça tous le monde en
profitera …
C'est une
recette de Fabienne Labeyrie (des foies gras labeyrie) qui avait été publiée
dans un vieux vieux "Elle à table" (il me semble).
Voici la photo
du magazine
